Fase d'attacco AA - Quarto giorno (giovedi' 12.1.2012)

stasera ho cucinato:

per marcel

passatino di verdura con mezza carota, un pezzetto di porro, qualche foglia di spinaci, una punta di cucchiaino di granulato vegetale bio, un pizzico di sale, un chiodo di garofano tolto prima della frullatina finale...
due coscettine di pollo alla griglia nel forno
una cremina di latte 0.1%, un quarto di cucchiaino di farina di semi di carruba, vaniglia naturale, scorza di limone e una puntina di stevia...

e' rimasto soddisfatto... gli mancava solo il pane...

per l'uomo

salmone nella bistecchiera, due coscette di pollo alla griglia, una fettina di tacchino che ho cotto cosi:
1 kg di tacchino tutto intero
marinato nella salsa di soya con senape, aglio, spezie arabe con cannella, poca paprica, pepe, sale e erbe varie
cotto in forno chiuso in un sacchetto di quelli per cuocere, per un ora a 220 gradi...
questo tacchino mi servira' per far l'affettato di tacchino da portare in ufficio...

per me
bresaola con limone e pepe
un'orata al forno chiusa nella carta da forno...

sono soddisfatta... ora rifaccio la crema alla vaniglia per domani...